啤酒糟烘干機(jī)主要由供熱源、上料機(jī)、進(jìn)料機(jī)、回轉(zhuǎn)滾筒、出料機(jī)、引風(fēng)機(jī)、卸料器和配電柜構(gòu)成；脫水后的濕啤酒糟進(jìn)入烘干機(jī)后，在滾筒內(nèi)均布的抄板翻動下，在烘干機(jī)內(nèi)均勻分散與熱空氣充分接觸，加快了烘干傳熱﹑傳質(zhì)。在烘干過程中，啤酒糟在帶有傾斜度的抄板和熱介質(zhì)的作用下，至啤酒糟烘干機(jī)另一段卸料器排出烘干成品。酒糟烘干機(jī)工作時，酒糟經(jīng)輸送設(shè)備送到料斗由加料機(jī)送入酒糟烘干機(jī)的加料端，進(jìn)入烘干機(jī)第一烘干室內(nèi)。酒糟在烘干過程中是呈緩慢的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動的，并且形成均勻的料幕。酒糟是從前端進(jìn)入烘干機(jī)，在氣流和渦流作用下緩慢向脈沖干燥段行進(jìn)，與此同時，載熱體帶走物料中的濕氣，與酒糟物料高頻換熱接觸，在兩者接觸的過程中完成對酒糟的烘干。另外，筒體內(nèi)設(shè)有高速打散旋翼軸，可將酒糟物料不斷的抄起又灑落，大大加大了酒糟與載熱體的接觸面積，提高了烘干的速率。